راز انرژی دوندههای حرفهای؛ یک قاشق عسل قبل از ورزش
یه گزارش آذرنگارنده: پژوهشگران میگویند عسل میتواند به اندازه بسیاری از ژلها و نوشیدنیهای ورزشی، انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند؛ موضوعی که باعث شده این ماده طبیعی به یکی از گزینههای مورد توجه ورزشکاران، بهویژه دوندگان حرفهای، تبدیل شود. بررسیها نشان میدهد دلیل این تأثیر، وجود دو قند طبیعی گلوکز و فروکتوز در […]
یه گزارش آذرنگارنده:
پژوهشگران میگویند عسل میتواند به اندازه بسیاری از ژلها و نوشیدنیهای ورزشی، انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند؛ موضوعی که باعث شده این ماده طبیعی به یکی از گزینههای مورد توجه ورزشکاران، بهویژه دوندگان حرفهای، تبدیل شود.
بررسیها نشان میدهد دلیل این تأثیر، وجود دو قند طبیعی گلوکز و فروکتوز در عسل است؛ قندهایی که از مسیرهای متفاوتی در بدن جذب میشوند و به همین علت میتوانند انرژی پایدارتر و ماندگارتری در اختیار عضلات قرار دهند. به گفته محققان، همین ویژگی سبب شده برخی دوندگان حرفهای پیش از رقابتهای مهم، از ترکیب نان و عسل برای تأمین سوخت بدن خود استفاده کنند.
با این حال، فواید عسل تنها به پیش از ورزش محدود نمیشود. نتایج مطالعات نشان داده است مصرف عسل پس از تمرین نیز میتواند به بازسازی سریعتر ذخایر انرژی بدن کمک کرده و عملکرد ورزشی را در جلسات تمرینی بعدی بهبود ببخشد.
محققان همچنین تأکید دارند عسل علاوه بر کربوهیدرات، حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی است؛ ترکیباتی که ممکن است در کاهش خستگی، تسریع روند ریکاوری و بهبود بازگشت بدن به شرایط مطلوب پس از فعالیت بدنی نقش مؤثری داشته باشند.